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中药材干燥

广西桂林75000个罗汉果烘干项目

项目概况
      项目位于广西桂林市永福县某果蔬合作社,该社主要产品为罗汉果,客户原有设备为65KW的微波烘干机3台,投资约75万元,每台每批烘干2000个罗汉果,4小时干,每天每台机产量6000个果,日产量共18000个,产量低而且耗能高,12小时生产还得配置3个人, 终折合个罗汉果烘干成本达0.18元以上,而且还面临每年2-3万的配件更换和维修费用。其加工厂建成后,生产量跟不上,改为空气能烘干,安装了3套空气能热泵烘干房,每套烘房尺寸7.5*1.8*2.6m,每个采用一台6P整体式烘干除湿机。目前运行状况均良好,每次每个烘干房烘干量为25000个,4天干,每次出货75000个,烘干成本为0.025元每个,客户相当满意。

工艺简介
      罗汉果的烘干工艺主要在于不同阶段的温度和湿度控制,需要经过升温→高温→逐步降温的过程,以4天的烘干时间为例,由于鲜艳的罗汉果含水量较大,因此 天需要让烘干房逐步升温,使烘干房温度达到50℃以上后再慢慢升温;第二天为罗汉果的出水高峰期,烘干温度要升高至70-75℃。快速将水分蒸发,同时及时将湿气除去;后面两天则逐渐降温至50℃,让水分慢慢蒸发。

运行情况
      传统采用烘干窑,改为热泵烘干后不仅减少了因烧柴(原来大多采用烧木材)带来的环境污染和破坏,同时也增加种植户的收入,得到了当地政府和农户的一致好评。

 

热泵烘干系统与烘干窑性能对比
类型 初投资 烘干 时间 干燥成本 收购价格 市场价格
烘干窑 8000 60-80℃ 5-10天 5-6分/个 0.9元/个 1.2元/个
热泵 5-9万 50-75℃ 4-4.5天 2.5-3分/个 1.2元/个 1.8-2.5元/个

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